Guide
Sel et saumure en lactofermentation: le guide ultime
Le sel est un allié très utile en lacto-fermentation, ou fermentation des légumes. Mais son utilisation suscite toujo...
Matériel de lactofermentation: quoi choisir?
Vous désirez vous lancer en fermentation de légumes, mais vous ne savez pas quel équipement choisir? Dans cet article...
![[Infographie] Comment faire fermenter des légumes?](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0003/0467/6870/articles/fdce6aa2ae5b8f4783ea8c99b1737a4a_900x500_crop_center.jpg?v=1601954096)
[Infographie] Comment faire fermenter des légumes?
Lacto-fermentation, fermentation lactique, fermentation de légumes... De quessé?
Quand on parle de lacto-fermentation...
Comment fermenter des légumes (lacto-fermentation)
Vous désirez vous lancer dans la lacto-fermentation, ou la fermentation des légumes? Cet article vous donnera les bas...
Les 10 meilleurs légumes à fermenter pour profiter de la saison des récoltes
Quelle meilleure saison que l’automne pour se lancer dans la lactofermentation? Avec les étals du marché qui déborden...