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Ma mère de kombucha est-elle malade? (FAQ)

Quand on débute en fermentation de kombucha, c’est normal de se demander si sa mère de kombucha est en santé. Tout se...

Pourquoi ma mère de kombucha coule au fond?

Vous êtes en train de faire fermenter votre kombucha maison, et vous trouvez votre mère de kombucha au fond du bocal?...

Comment faire son kombucha maison

Voici tout ce qu’il faut savoir pour faire du kombucha à la maison! Le kombucha est un thé sucré naturellement fermen...

«Révolution kombucha» vu par un brasseur de bière

De quoi a l'air la fabrication de kombucha, du point de vue d'un brasseur de bière? Nous avons demandé à Nicolas Falc...

Quel thé choisir pour le kombucha?

Le kombucha, c’est du thé fermenté. Pour en faire, il faut donc… du thé! Cette plante contient tous les nutriments né...

Recette de kombucha thé vert, lime et miel

Découvrez cette recette estivale de kombucha au thé vert, à la lime et au miel, rappelant les arômes du mojito!

Recette de kombucha ananas et menthe

Envie d'un peu de vacances dans vos bouteilles? Essayez notre recette de kombucha à l'ananas et à la menthe! L'ananas...

Comment faire du kombucha moins pétillant?

Vous aimeriez faire un kombucha maison sans bulles? Ou vous souhaitez simplement limiter le pétillant de votre kombuc...

Comment faire pétiller le kombucha?

Votre kombucha ne pétille pas, et est aussi plat que l’eau du robinet? Pas de panique! Voici des solutions pour ajout...

Les multiples bienfaits du kombucha maison

Les bienfaits du kombucha sur la santé font de ce thé fermenté une boisson consommée depuis des milliers d’années. En...

Recette de jun (kombucha au miel)

Le jun, aussi appelé «champagne de kombucha», est un kombucha à base de miel. Voici une recette pour faire son jun à ...

Recette de kombucha au sapin de Noël

Vous aimez consommer local et limiter le gaspillage? Vous allez adorer cette recette de kombucha au sapin de Noël!
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